Ferme - Auberge du Wissgrut - Les Plaines

L'automne est désormais bien installé, les vaches sont redescendues dans la vallée pour y passer l'hiver qui, lentement, s'annonce...
Les Cochonnailles sont au menu en Octobre et Novembre et il reste quelques places mais les réservations vont bon train...

l'auberge est ouverte tous les jours pour le service du déjeuner, sauf le Lundi, jour de repos
Pour réserver, appelez nous au 09 87 88 72 80 (Auberge) ou au 06 15 44 37 24 (Philippe)

** L'auberge sera ouverte l'hiver, mais il sera prudent d'appeler Jérôme au 06.86.34.13.35 avant d'y monter **

NB : L'auberge n'est ouverte qu'au service de midi mais peut accueillir les groupes le soir.
Merci de nous contacter au préalable (mini 30 p)


Wissgrut pour les uns et sur les cartes, Wisskritt, Wisskrit ou Wissgritt pour les autres, les Plaines, pour d'autres encore, quel que soit le nom qu'on lui donne,
ce lieu est bien connu des marcheurs et des randonneurs.
Sommet facilement accessible depuis le Ballon d'Alsace, le Wissgrut offre un panorama unique à 360°.
Le regard peut se porter sur la plaine d'Alsace, la vallée de la Doller, les hauts sommets vosgiens, le Territoire de Belfort et, au loin, sur les
Alpes Suisses et le massif du Mont-Blanc.
Ce point de vue est exceptionnel en raison de l'étendue de la chaume qui s'étale sur plusieurs kilomètres au départ de la piste de ski de la Gentiane.
Sur cette même chaume, exploitée depuis le XVIème siècle, furent construites, au XIXème siècle, deux fermes : La ferme du Wissgrut et la ferme des Plaines.
La ferme des Plaines fut détruite au début du XX° siècle et celle du Wissgrut fut victime d'un incendie en 2011, laissant le site à l'usage exclusif de notre troupeau de vaches Salers.
A présent reconstruite à l'identique, elle a ouvert ses portes au printemps 2016, vous offrant depuis, un panorama exceptionnel, en-dehors des sentiers battus.

La Ferme-Auberge du Wissgrut - Les Plaines vous propose, dès la mi-Avril et jusqu'en Novembre
des spécialités à base de viande de Salers de notre production, dans la plus pure tradition marcaire
Ferme-Auberge du Wissgrut - Les Plaines
Famille Morcely 68290 - SEWEN Ballon d'Alsace