Ferme - Auberge du Wissgrut - Les Plaines

Les beaux jours sont là, les pensées sauvages colorent la chaume et la racine de gentiane pousse ses feuilles vers la lumière....
L'auberge est ouverte tous les jours au service de midi, sauf le Lundi, jour de repos.
Le troupeau remonte à l'estive du Wissgrut et les veaux gambadent sous l'oeil attentif des mères.

Merci de ne pas vous approcher trop près des bêtes, les vaches peuvent se sentir en danger et réagir en conséquence.

Pensez à reserver vos places !!!

Merci de nous appeler au 09.87.88.72.80, avant de monter à l'auberge,

Lundi, jour de repos

NB : L'auberge n'est ouverte qu'au service de midi mais peut accueillir les groupes le soir sur réservation. Merci de nous contacter au préalable (mini 30 p)


Wissgrut pour les uns et sur les cartes, Wisskritt, Wisskrit ou Wissgritt pour les autres, les Plaines, pour d'autres encore, quel que soit le nom qu'on lui donne,
ce lieu est bien connu des marcheurs et des randonneurs.
Sommet facilement accessible depuis le Ballon d'Alsace, le Wissgrut offre un panorama unique à 360°.
Le regard peut se porter sur la plaine d'Alsace, la vallée de la Doller, les hauts sommets vosgiens, le Territoire de Belfort et, au loin, sur les
Alpes Suisses et le massif du Mont-Blanc.
Ce point de vue est exceptionnel en raison de l'étendue de la chaume qui s'étale sur plusieurs kilomètres au départ de la piste de ski de la Gentiane.
Sur cette même chaume, exploitée depuis le XVIème siècle, furent construites, au XIXème siècle, deux fermes : La ferme du Wissgrut et la ferme des Plaines.
La ferme des Plaines fut détruite au début du XX° siècle et celle du Wissgrut fut victime d'un incendie en 2011, laissant le site à l'usage exclusif de notre troupeau de vaches Salers.
A présent reconstruite à l'identique, elle a ouvert ses portes au printemps 2016, vous offrant depuis, un panorama exceptionnel, en-dehors des sentiers battus.

La Ferme-Auberge du Wissgrut - Les Plaines vous propose, dès la mi-Avril et jusqu'en Novembre
des spécialités à base de viande de Salers de notre production, dans la plus pure tradition marcaire
Ferme-Auberge du Wissgrut - Les Plaines
Famille Morcely 68290 - SEWEN Ballon d'Alsace
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